Röviden: Ez a cikk a FEDIAF (Európai Kisállateledel-ipari Szövetség) “Grain Free Pet Food for Cats and Dogs” című szakmai tájékoztatójának magyar nyelvű fordítása és összefoglalója. A dokumentum célja, hogy tudományos alapokon, közérthetően mutassa be a gabonamentes állateledelekkel kapcsolatos legfontosabb tényeket, és segítsen a gazdiknak eligazodni a témával kapcsolatos gyakori kérdések és tévhitek között.
Kulcspontok:
- A gabonameentes táp nem feltétlenül egészségesebb vagy egészségtelenebb. Fontosabb szempont a teljes értékű, kiegyensúlyozott diéta
- A gabonák hiánya és a szívbetegségek között nem találtak ok-okozati összefüggést.
- A táplálékallergiák leggyakoribb kiváltói az állati fehérjék, nem a gabonák.
A FEDIAF az európai állateledel-ipar vezető szakmai szervezete, amely tudományos kutatásokra és szakértői ajánlásokra építve segíti a felelős kisállattáplálást. A szervezet útmutatásait állatorvosok, táplálkozási szakemberek és állateledel-gyártók egyaránt referenciaforrásként használják Európa-szerte.
MIK AZOK A GABONAMENTES ÁLLATELEDELEK?
A “gabonamentes” (grain free) megjelöléssel forgalmazott állateledelek jellemzően nem tartalmaznak gabonaféléket. Ezek az eledelek általában hüvelyeseket – például borsót, csicseriborsót vagy lencsét – valamint gumós növényeket (például burgonyát) tartalmaznak. Az utóbbi években a gabonamentes állateledelek sok gazdi körében népszerű választássá váltak.
MIK A GABONAFÉLÉK?
A gabonafélék (cereáliák) olyan alapanyagok csoportját alkotják, amelyek elsősorban keményítőt, valamint különböző mennyiségben fehérjét, rostot, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, és széles körben használják őket az állateledelek gyártásában. Ide tartozik például a rizs, a kukorica, a búza, az árpa, a cirok és a zab.
MIK A HÜVELYESEK?
A hüvelyesek a pillangósvirágú növények családjába tartozó növények szárított, ehető magvai. Ide tartoznak többek között a szárazbabok, a lóbab, a borsó, a csicseriborsó és a lencse. A hüvelyesek keményítőt (általában kisebb mennyiségben, mint a gabonafélék), ugyanakkor több fehérjét, valamint rostot, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
A GABONAMENTES EGYBEN SZÉNHIDRÁTMENTEST IS JELENT?
Nem. A szénhidrátok – beleértve a keményítőt és a rostokat – fontos energiaforrást jelentenek, és támogatják az emésztőrendszer egészségét. A gabonamentes receptekben gyakran használt alapanyagok, például a hüvelyesek (borsó, csicseriborsó, lencse stb.), a burgonya vagy az édesburgonya szintén tartalmaznak szénhidrátokat. A keményítő ráadásul fontos szerepet játszik a száraz állateledelek gyártásában is.
MI A GLUTÉN ÉS HOL TALÁLHATÓ MEG?
A glutén egy fehérjetípus, amely bizonyos gabonafélékben – például a búzában, árpában és rozsban – található meg. A glutént gyakran használják kötőanyagként, például kenyérkészítés során. A glutén két fő fehérjéből áll: gluteninből és gliadinból, amelyek közül a gliadin teszi ki a glutén fehérjetartalmának körülbelül 70%-át.
A búzaglutén-intolerancia kutyákban rendkívül ritka, macskák esetében pedig nem írtak le ilyen eseteket. Ha úgy gondolja, hogy kedvence számára előnyös lehet a gluténmentes étrend, érdemes állatorvoshoz fordulni. Számos olyan alapanyag létezik, amelyről sokan tévesen azt gondolják, hogy glutént tartalmaz, valójában azonban gluténmentes. Ilyen például a quinoa, a hajdina, a rizs, a köles és a kukorica.
EGÉSZSÉGESEBBEK A GABONAMENTES ÁLLATELEDELEK?
A legfontosabb szempont az eledel kiválasztásakor az, hogy teljes értékű és kiegyensúlyozott táplálást biztosítson. Ha valamely tápanyagból túl sok, másból pedig túl kevés található az étrendben, az kedvezőtlenül befolyásolhatja az állat egészségét. Ez az alapelv független attól, hogy az eledel tartalmaz-e gabonát vagy sem.
Az egészséges táplálás legjobb módja olyan teljes értékű eledel etetése, amely megfelel az adott állatnak és életszakaszának. Az állatorvos segíthet a megfelelő táplálék kiválasztásában. Azok számára pedig, akik a gabonamentes táplálást részesítik előnyben, ma már számos megfelelő termék érhető el a piacon.
JOBBAK A GABONAMENTES ÉTRENDEK AZ ALLERGIÁS ÁLLATOK SZÁMÁRA?
Bár az állatoknál előfordulhatnak táplálék okozta kedvezőtlen reakciók, a valódi táplálékallergiák és intoleranciák előfordulása ritkának tekinthető. Egy szakirodalmi áttekintés szerint az állatorvoshoz kerülő kutyák 1–2%-ánál, illetve a macskák 0,2%-ánál fordul elő bőrön jelentkező táplálékeredetű kedvezőtlen reakció (CAFR), amely magában foglalja az allergiákat és az intoleranciákat is.
Fontos hangsúlyozni, hogy nem minden allergia táplálék eredetű. Például a bolhacsípés-allergia is gyakori probléma lehet, ezért minden lehetséges okot érdemes kivizsgáltatni az állatorvossal. Bár egyes állatok – akárcsak az emberek – érzékenyek vagy allergiásak lehetnek bizonyos gabonafélékre, ez nem jelenti azt, hogy minden gabonaféle problémás lenne számukra, vagy hogy a gabonák általánosságban károsak lennének.
A kutatások szerint a leggyakoribb igazolt allergének kutyák és macskák esetében az állati eredetű fehérjeforrások, például:
- marhahús,
- csirkehús,
- hal,
- tejtermékek.
Az allergiára vagy intoleranciára gyanakvó gazdiknak mindig érdemes állatorvossal konzultálniuk. Az allergiás reakció elméletileg bármely fehérjére kialakulhat, beleértve a gabonafélékben vagy hüvelyesekben található fehérjéket is. Az ilyen esetek kezelésére speciális diétás eledelek állnak rendelkezésre.
ÖSSZEFÜGGNEK A GABONAMENTES ÉTRENDEK A KUTYÁK SZÍVBETEGSÉGEIVEL?
Az amerikai FDA 2018-ban vizsgálatot indított a nem örökletes eredetű dilatatív kardiomiopátia (DCM) előfordulásával kapcsolatban, miután bizonyos esetekben összefüggést észleltek a betegség és egyes, nagyon nagy arányban hüvelyeseket és/vagy burgonyát tartalmazó étrendek között. A bejelentett esetek között egyaránt szerepeltek gabonamentes és gabonát tartalmazó eledelek.
A DCM egyes eseteiben a kezelés része lehet az étrend megváltoztatása, ami klinikai javulást eredményezhet. Az eddigi kutatások azonban nem tudtak egyértelmű ok-okozati kapcsolatot igazolni. Az FDA továbbra is vizsgálja a genetikai tényezők, a háttérbetegségek és egyéb lehetséges okok szerepét. A hatóság egyetlen terméket sem hívott vissza az ügy kapcsán. 2022 decemberében az FDA közölte, hogy addig nem tervez további nyilvános tájékoztatást kiadni a DCM és az étrend kapcsolatáról, amíg nem áll rendelkezésre új, tudományosan megalapozott információ.
Gyakran ismételt kérdések
Nem feltétlenül.
Nem, allergia leggyakrabban állati fehérjeforrásokra alakul ki.
A több éve folyó kutatás sem tudott ok-okozati összefüggést kimutatni a gabonamentes diéta és a DCM között.
Források
- Ingredient Definitions | IPIC – International Pulse Ingredient Consortium (pulseingredients.com).
- Carbohydrates in dog and cat food | FEDIAF (europeanpetfood.org)
- Olivry T, Mueller RS. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (3): prevalence of cutaneous adverse food reactions in dogs and cats. BMC Vet Res. 2017 Feb;13(1):51. doi: 10.1186/s12917-017-0973-z. PMID: 28202060; PMCID: PMC5311844.
- Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats. BMC Vet Res. 2016 Jan 12;12:9. doi: 10.1186/s12917-016-0633-8. PMID: 26753610; PMCID: PMC4710035.
- FDA Investigation into Potential Link between Certain Diets and Canine Dilated Cardiomyopathy | FDA
- Questions & Answers: FDA’s Work on Potential Causes of Non-Hereditary DCM in Dogs | FDA